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爱童饭桌创办于2001年，于2005年7月申请并成功注册了商标，爱童饭桌在天津市小饭桌行业中，成绩
突出，2005年8月正式挂牌天津市妇女创业中心园外孵化企业，并荣获天津妇女创业中心第二届“妇女创业计划书大赛”一等奖，并赢得了创业贷款支持。
爱童饭桌创办人鲍建洪女士不仅取得了天津妇女创业中心首期小饭桌技能培训资格证书，还于2006年4月29日荣获天津市再就业“三八红旗手”的光荣称号，得
到了市领导的亲切接见。爱童饭桌结合素质教育的方针，坚持“健康+教育=明天无忧”的宗旨，以教育为目的，以健康饮食为载体，不仅为学生提供营养丰富的午餐，而且还融入了对学生行为习惯的养成、思想道德的规范和兴趣爱好的培养，为学生创造一个优良、文明、积极向上氛围的环境。
爱童饭桌的企业员工具备全国中级营养师资格及中式中级烹饪技能资格，能够为学生提供专业化的服务。爱童饭桌具有一套独特的管理模式，包括学生的午餐管理及学习习惯养成教育方法，突破了原有陈旧的小饭桌模式。在“爱童”饭桌中有一系列的措施，对孩子们的行为习惯教育设定详细内容，通过评比活动，鼓励孩子养成良好习惯。室内设有“学习园地”，定期进行“书写比赛”，还设
有“儿童绘画展览”，激发孩子的学习兴趣，得到展示自己的机会。“爱心提示板”定期添加提示内容，增长课外知识。“作业联系卡”通过与家长联系，激发学生自觉主动完成作业。爱童的这些教育方法得到了家长的认可和好评，家长在锦旗上写道：感谢鲍姨，孩子喜欢您，家长信任您。
爱童饭桌的感人事迹及创业故事多次被天津各大媒体报道。鲍建洪说到：这些是对我工作的认可，是我今后更加努力工作的动力，所以我会不断提高自己各方面的素质，向同行们取长补短，将“爱童饭桌”发展下去，创出自己的品牌。
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